Lékué Vaffelform

Lékué vaffelform til 8 vafler

Vaffelform til vafler på en helt ny måde! Bag let sprøde vafler til hele familien. Vaffelformene har plads til 8 vafler i alt, som er perfekte som til dessert- og/eller madvafler. Så skal det være sødt? Eller er du mere til det salte? Med disse forme kan du eksperimenter med forskellige smage og ingredienser, indtil du finder de vafler der passer dine smagsløg bedst.

Hvad med en madvaffel, der smager som en lækker falafel? eller måske en lækker spinat vaffel med laks?

Opskrift på Falafel vafler:

• 1 dåse kikærter (eller 240 g kogte kikærter)
• 3 æg
• 2 spsk. tahin
• 1 håndfuld persille
• 2 fed hvidløg, presset
• 1 tsk. stødt spidskommen
• 1 tsk. bagepulver
• 0,5 tsk. natron
• 0,5 tsk. salt

Blend alle ingredienserne sammen med en stavblender, i en almindelig blender, eller med en minihakker. Hæld derefter massen i Lékué vaffelform. Vær opmærksom på at disse vafler tager lidt længere tid at bage, end almindelige vafler.

Opskrift på spinat vafler med laks:

• 125 g spinat, frisk eller frossent
• 3 æg
• 3 dl mælk
• 1 tsk salt
• sort peber, friskkværnet
• 125 g hvedemel (Fuldkornrismel, hvis glutenfri)
• 75 g grahamsmel (Boghvedemel, hvis glutenfri?
• 1 tsk bagepulver
• olivenolie, eller kokosolie til stegning

Rør de forskellige mel og bagepulver godt sammen i en skål.

Skyl spinaten grundigt (eller tø den frosne spinat i mikroovnen) og kom derefter spinat i en blender sammen med resten af ingredienserne, inklusiv melblandingen.

Blend det sammen til en helt ensartet lind dej og lad en hvile i 30 minutter, så melet kan absorbere noget af væden og live lidt tykkere.

Kom blandingen i formen og bag dem indtil de er faste i strukturen. Top med salat og grøntsager af eget valg og slut med noget lækker laks.

Pakken indeholder 2 silikoneforme. Den smarte  vaffelform kan bages helt uden fedtstof og de tåler både ovn, fryser og opvaskemaskine. Så et bliver da ikke meget lettere.

Se mere fra Lékué her.