Saltkar med ske fra Kay Bojesen

Saltkar med ske fra Kay Bojesen er en del af Menageri-serien, som er en serie af brugsgenstande, designet til spisebordet eller køkkenet.

Menageri-serien er en serie af produkter, som er designet til at skulle kunne holde til at blive brugt hver evig eneste dag.

Saltkaret med skeen er en fin ting at have stående på fremme på bordet… Her vil der være rig mulighed for at benytte dem som det passer. Så om man vælger at benytte den til salt, peber eller måske ens helt egen krydderi blanding er op til en selv.

En fantastisk opskrift på en krydderiblanding, beregnet til grillet kød (Allround krydderi):

Ingredienser:

– 2 tsk. løgpulver
– Ca. ½ tsk. spidskommen
– 6 tsk. fulde paprika
– 2 tsk. salt
– 1 tsk. Timian (Tørret)
– 1 tsk. Oregano (Tørret)

Fremgangsmåde:

1. Bland alle krydderierne sammen i dit saltkar med ske og rør det godt sammen, så det ser lækkert og ens blandet ud.

2. Dub nu det ønskede kød tør, så det er så krydderiet kan gnubbes godt ind.

3. Gnub nu den lækre krydderiblanding på kødet.

4. Put kødet med krydderiblandingen i en tæt lukket pose, og læg det på køl i 3 timer.
– Man kan også have det på køl i kortere tid, men skal man have mest muligt ud af det, skal man helst lade det være på køl i 3 timer.

5. Grill nu kølet som du godt kan lide det!

Denne opskrift på Allround grillkrydderi er den perfekte krydderiblanding til for eksempel skaftkoteletter (Med ben på), nakkefileter og meget andet oksekød.