Her finder du Scanpan Classic Knive.
Scanpans Classic knive er smedede knive lavet i tysk kvalitets stål, en smedet kniv har en meget god balance hvilket betyder at man kan arbejde med kniven i lang tid ud at man bliver træt i hånden.
Knivene er hærdet og har en hårdhed på 56 til 57 Rockwell (højt Rockwell tal = meget slidstærk, Rockwell testen kan lave et lille prik i stålet, prikken er et mærke der garanterer at kniven er Rockwell testet)
Gode smedede knive til en skarp pris.
God smedet santoku kniv fra Scanpan, ligger godt i hånden. Huller på bladet gør at kniven er nemmere at skære med og at maden ikke klæber til kniven. Kan maskinopvaskes, men vi anbefaler opvask i hånden.
God brødkniv med bølgeskær, er også god til at skære feks. vandmelon, rødkål osv. L. 20 cm. Det anbefales kniven vaskes op i hånden, den kan dog tåle opvaskemaskine.
15 cm kokkekniv fra Scanpan's classic serie.
Kokkekniven er perfekt til at hakke og til de lidt større ting. Vaskes op i hånden - tåler opvaskemaskine men det anbefales ikke.
12,5 cm Scanpan Classic Santoku grøntsagskniv.
15 cm Scanpan Classic udbenerkniv
Universal kniven er perfekt til at afpudse kød, skære grøntsager skrælle frugt. 15 cm. kan tåle opvaskemaskine - men det anbefales at vaske kniven op i hånden.
