---

Hvorfor en gasbrænder?

Der findes mange forskellige gasbrændere og det kan være lidt af en jungle, når du skal finde den der passer til dine behov.
Og hvad er det også lige du skal bruge sådan en gasbrænder til? Er du en dessertentusiast, så kender du garanteret den møg lækre flødedessert, Creme Brulee. Det der kendetegner den skønne dessert er, udover den cremede, søde smag, det karameliserede brændte sukker på toppen. Og det er nu engang, lettest at lave med en brænder.
Er du ferm i et køkken, så er der en god chance for at du har anskaffet dig vidunder værktøjet, Sous Vide. Når dit kød er lavet færdigt i sous viden, kan du, med en gasbrænder, lave den lækreste skorpe på kødet. Helt uden at du skal til at finde en stegepande frem.
Du kan også tilføje lidt ekstra lækker smag til dine grøntsager.
En fordel ved en gasbrænder er, at den kan tændes elektronisk og betjenes fra alle vinkler, samtidig med, at den har en justerbar flamme. Og ikke nok med det, så bruger den også ganske almindelig lightergas, så den er nem at fylde op igen, når den tom.