Wüsthof – Tysk kvalitet i 200 år
Brandet er en gammel familie familie virksomhed med over 200 år på bagen. Virksomheden blev opført under Napoleonskrigene i 1814 af Johann Abraham Wüsthof. Sidenhen har virksomheden været i familiens hænder. Efter 200 gode år, så ligger fabrikken stadig samme sted, i Solingen i Tyskland, den er bare blevet meget større.
Den røde trefork er symbolet for virksomheden. Den står for den fantastiske kvalitet som brandet er kendt for. Alle knive der kommer Knivenes by, Solingen (The city of blades), er knive hvor kvaliteten er i højsæde.
Du kan læse mere om virksomheden og produkterne herunder.
Lille kokkekniv. Røget eg.
Crafter Santoku Crafter Santoku fra det tyske kvalitets knivmærke, Wüsthof. Super kniv med et savtakket blad fra den rustikke serie, Crafter. Det flotte håndtag er lavet i røget eg og det er sat sammen med messing nitter. Formen på håndtaget er lavet til at de skulle ligge godt i hånden og med krumningen i bunden, [...]
Savtakket kniv i lækkert design og god kvalitet.
Stor Kokkekniv i god kvalitet og lækker design.
Lækker urtekniv i fantastisk kvalitet. Røget eg.
Filetkniv i flot design og god kvalitet
Kniv til laks og andet blød fisk.
Lille kokkekniv, det kan bruges til alle råvarer.
Kokkekniv i en god mellemstor størrelse.
Kniv med savtakker til de blødere frugter og grøntsager.
En alsidig og fiks kniv FANTASTISK kvalitet.
Filetering af delikate fisk eller forberedring af carpaccio – det er nemmere med denne ekstra tynd, fleksibel klinge.
Med dette julienne jern kan du enkelt forberede grøntsager til wok. Du kan forberede tynde som er perfekt i en wok gryde.Hurtigere og nemmere og kræver ingenting.
Dette juliennejern er med 5 små og skarpe huller på række, som bruges til at lave tynde strimler af f.eks. citronskal, der kan bruges til pynt på forskellige mad retter.
Redskabet er lavet med en lille spids kerne, der bruges til at skære riller i grøntsager til servering af f.ek.s champignons, der dermed får en blomsterfacon.
Pillegaflen er et praktisk redskab når de nye kartofler skal pilles. Sæt kartoflen på spidserne af pillegaflen og pil let skrællen af med en kniv.
Udstikkeren bruges til at stikke igennem et æble fra stilk til top for derved i et stykke fjerne blomst, kernehus og stilk. Når dette er gjort kan æblet skæres i skiver eller både. 4245 Diameter 1,5 cm
Knivene er smedetaf ét stykkespecielthærdethighcarbonstål for at sikreeneståendestyrke.Innovativthåndtagdesign forkomfort og kontrol.Perfekt afbalanceretfor ubesværetopskæring.Creamhåndtagetlavet af specieltkunststof.Langvarig og ekstremskarphed, takket værePeteC-WusthofPrecisionEdgeTechnology.
Ikon White Santoku – 17 cm Designet efter den japanske kokken kniv. Bladet er ikke kun til brug af fine asiatisk retter men også vestlige retter. Den hule kant skaber huller af luft, som forhindrer ekstra tynde eller bløde skiver klistrer til bladet.
Perfekt tilde størreudskæringer afkød, frugtog grøntsager.
Udbener af kylling eller skinke, frasortering af ben og sener. Den tilspidsede, spidse blad er en nødvendighed for at arbejde tæt sammen omkring leddene.
Denne særlige kniv form ervelegnet tilskrælning,rengøringeller formning af nogen frugterellergrøntsager medenafrundetoverflade.
I dag bliver virksomheden drevet af den 7. generation af Wüsthof familen, Harald og Viola Wüsthof, der er efterkommere af Johann Abraham Wüsthof. I dag eksportere de knive og de der tilhørende produkter til mere end 80 lande. Traditionerne med godt håndværk og kvalitet er gået videre igennem generationerne og er stadig det Wüsthof slår sig på. Virksomhedens mål er at kunne tilbyde madlavningsentusiaster fra hele verdenen, gode kvalitetsknive i et smukt, funktionelt og perfekt afbalanceret design. Noget de fleste foodies går meget op i. For virksomheden er det vigtigt at knivene holder sig skarpe i lang tid og at deres produkter er med til at give deres forbrugere en unik og anderledes oplevelse, end den gængse kniv. På Kram & Kanel er vi vilde med knivene fra Wüsthof, da de emmer af klasse, kvalitet, funktionalitet og innovativt design. Vi fører lidt forskelligt fra fire af de fede knivserier, Ikon Wood, Ikon Black, Ikon White og Crafter. Ikon Wood: Fantastiske knive i et klassisk look, . Håndtaget er lavet af Afrikansk Blackwood. Træet er utroligt holdbart og vandafvisende. Så du kan let overholde alle hygiejnerådene, omkring dine knive. Ikon Black: Den helt klassiske knivserie i sort. Serien passer ind i næsten ethvert køkken. Det er en serie til dig, der elsker en god klassiker. Ikon White: Den klassiske serie i anderledes klæder. Serien er udformet som de andre Ikon serier, med er med sit hvide ydre, noget for sig. Looket er mere fint, lidt mere feminint i sit udtryk og ret så elegant. En knivserie til dig, der kan lide det klassiske, men som ikke har noget imod af looket har en lettere blødhed og lidt mere elegance. Crafter: Smuk og rustik knivserie. Håndtaget er lavet i røget eg og er svejset sammen med messing. En serie til dig der kan lied fantastiske knive i en lækkert og rustikt look. Her på siden kan du desuden kan du også finde en masse tilbehør og andre gode sager fra Wüsthof.