Juliennejern i stål fra Steel-Function

Ergonomisk Juliennejern i stål er et køkkenredskab, man bruger til at lave tynde strimler af for eksempel citronskal, limeskal og appelsinskal.

Jernet har små skarpe huller i toppen som fungerer som et fint lille rivejern.

Juliennejernet:

Dette juliennejern i stål har en kniv på siden, som kan lave tykke julienne strimler.

Den brede kniv bruges blandt andet til at lave lange strimler af agurk. Skærer man fem til seks lange strimler i agurken, bliver agurkeskiverne stjerneformede.

Vidste du at:

Ergonomisk Juliennejern kaldes også et martinijern, det skyldes at bartendere bruger jernet til lave tynde strimler af citrusskal, som pynt til drinks.

Et martinijern hører hjemme i enhver hjemme bar, se vores udvalg af ting til baren.

Skal du bruge et juliennejern til at lave grøntsags stave med, så har vi for eksempel denne fra OXO. Måske kunne du være interesseret i andre specielle køkkenredskaber?