Skærebræt til Hasselbach kartofler

Det hedder hasselbach kartofler, kært barn har mange navne (hasselback, hasselbagte). De er super tilbehør til stort set alle former for kød og er super nemme at lave.

Hvordan gør man?

Læg den skårne kartoffel i et fad, pensel med smeltet smør ell. en lille klat, brug alm. smør, hvidløgssmør, kryddersmør, krydderier eller hvad du finder på.

Afslut med at drysse groft salt over kartoflen.

Stilles i forvarmet ovn 200º i ca. 40-60 min.

Pensles evt. i løbet af bagningen, kan grilles de sidste 2 min. for ekstra sprød og brun overflade.

Hasselbach kartofler er virkelig lækre og denne simple opskrift er den bedste – KEEP IT SIMPLE. Samtidig er det et sundt og lækkert alternativ til pomfritter (pommes frites eller hvad med komfritter 🙂