Patisse bagerist / afkølingsrist i stål

En bagerist er et redskab der ikke til at undvære, hvis du ofte befinder dig i bage-køkkenet. Risten kan både bruges til de større bage-projekter som kager og desserter men er også praktisk at tage i brug når selv de små kager skal finpudses.

Brug bageristen som afkølingsrist til den nybagte kage, som kommer rygende ud af ovnen. Eller det nybagte brød, som helst skal stå og køle lidt af inden det kan nydes til morgen – eller eftermiddagskaffen. Tager man det nybagte brød ud af brødformen, i mens man lader det køle af. Så får det den sprøde skorpe og det bid i brødet der er så lækkert. Skal du have overtrukket den nybagte kage med lidt lækker glasur eller drysset den med flormelis, kan bageristen også være et godt redskab her.

Nettet på bageristen er tilpas finmasket, til at den også kan benyttes til små kager, som småkager og konfekt til jul. Her er bageristen også praktisk når de små stykker konfekt skal overtrækkes med chokolade. Eller når julesmåkagerne skal pyntes med glasur og køle af inden de lægges i kagedåsen.

Den smarte bagerist måler 31 cm. i længden og 24 cm. i bredden. Og så er den beklædt med en non-stick belægning, så den er nem at rengøre efter brug.