Stempelkande til frisk lavet kaffe

Stempelkande fra Westmark. Der findes efterhånden mange innovative måder at lave e god kop kaffe på, men en stempelkande kaffe, er ikke til at tage fejl af! Med friskmalede bønner og varmt vand, giver det en smag, som man ikke troede var muligt at få derhjemme. Kanden er lavet i varmeafvisende glas og rustfrit stål. Kanden har en kapacitet på 1L.

Lav din egen kvalitetskaffe hjemme i dit eget køkken med stempelkanden fra Westmark. At lave den perfekte kop kaffe burde ikke være raketvidenskab, og kan let gøres hjemme i eget køkken.

Sådan gør du:

Kværn først den ønskede mængde kaffe – fint eller groft malet alt efter hvor stærk du ønsker kaffen skal være. Hæld derefter de kværnede bønner ned i stempelkanden og tilføj kogt vand, så kanden er fyldt helt op. Sæt et ur til ca 3,5 minut og lad kaffen stå og trække. Når tiden er gået bryder du overfladen med en ske, således kaffengrumset falder til bunds – der vil også ligge skum i overfladen, som du blot fjerne med skeen bagefter. Sæt stemplet/ filteret på og pres roligt ned til du når bunden.

Husk at hælde kaffen i en termokande, eller drik den med det samme, da kaffen ellers vil blive ved med at brygge og bliver kold. Vent 5 minutter efter kaffen er stemplet, så træder smagen rigtig i kraft!

Måske kunne du få brug for en kaffekværn til at male kaffebønderne med til din nye stempelkande.

God fornøjelse!