Zwilling Four Star Knivblok

Lækker Zwilling Four Star knivblok i bøgetræ med 4 knive og et strygestål, der er også plads til en køkkensaks (medfølger ikke).

Knivsættet indeholder: Knivblok i bøg, 8 cm urtekniv, 16 cm kødkniv, 20 cm kokkekniv, 20 cm brødkniv og 23 cm strygestål.

Four Star knivene fra Zwilling er smedede knive, en smedet kniv er lavet af et stykke stål, som er banket i facon. Processen foregår dog ikke som i gamle dage på smedens ambolt, men princippet er det samme. Jernet opvarmes og smedes flere gange, denne proces giver stålet den rette smidighed.
En smedet kniv har en rigtig god balance og ligger godt i hånden, tyngden/  vægten på knivbladet gør at kniven selv “hjælper” med at skære.

Hvilken Four Star kniv skal jeg bruge?

• Urtekniven er perfekt til alle de mindre opgaver som for eksempel grøntsager.
• Kødkniven ligner en mindre udgave af kokkekniven, den er lettere og rigtig god til mindre opgaver.
• Kokkekniven er tung og har en bred kraftig klinge, den er perfekt til at skære og hakke grøntsager, krydderurter, nødder mm. tyngden i kokkekniven “hjælper” selv med til at skære/ hakke.
• Brødkniven med bølgeskær er selvfølgelig til at skære brød med, MEN den er faktisk også rigtig god til at skære salat og kål med.
• Strygestålet er det helt rigtige værktøj til at vedligeholde knivene så de altid er skarpe, brug et strygestål ofte og dine knive holder skarpheden i meget lang tid.

Med en Zwilling Four Star knivblok har du de vigtigste knive lige ved hånden, og behøver egentlig ikke flere knive i køkkenet.

Kunne du tænke dig at se vores udvalg fra Zwilling