Küchenprofi Bain Marie

Vandbadsgryde i rustfrit stål fra tyske küchenprofi – også til induktion. Med en Bain Marie kan du nemt og præcist styre temperaturen, når du for eksempel skal smelte chokolade eller lave bearnaise sauce.

Küchenprofi Bain Marie består af en gryde en vandbadsindsats og et glaslåg. Gryden står på kogepladen med vand inden i, oveni i gryden sættes vandbadsindsatsen.

Har du brug for at kunne holde en stabil temperatur, er en vandbadsgryde nærmest uundværlig. PERFEKT til at smelte chokolade når du skal lave julekonfekt. Alle som selv laver julekonfekt og desserter med smeltet chokolade burde eje en Bain Marie.

Skal du lave en RIGTIG Bearnaise sauce, er en vandbadsgryde også et SUPER god redskab at have ved hånden, se hvordan du laver rigtig Bearnaise Sauce.
Skal du virkelig have styr på temperaturen, har du brug for et køkkentermometer i god kvalitet.

Størrelse: Kasserollen er på 1,5 liter med en diameter på 14 cm og vandbadsindsatsen er på 1 liter. Der medfølger også glaslåg.

Rengøring: Alle dele er i rustfrit stål og tåler opvaskemaskine.